재료 준비
재료 준비
- 재료: 돼지고기(수육용) 300g, 쑥 60g, 소금 약간
조리법
쑥은 질긴 줄기 부분을 다듬고 받은 물에 2~3회 흔들어 세척하여 물기를 빼둔다.
돼지고기에 소금을 뿌려 골고루 바른다.
종이호일에 돼지고기를 올리고, 쑥을 올려 감싼다.
Point 1
200도의 오븐에서 40분간 조리한 후, 오븐에서 꺼내어 쑥을 벗겨 0.8cm 두께로 썰어 낸다.
재료 준비
쑥은 질긴 줄기 부분을 다듬고 받은 물에 2~3회 흔들어 세척하여 물기를 빼둔다.
돼지고기에 소금을 뿌려 골고루 바른다.
종이호일에 돼지고기를 올리고, 쑥을 올려 감싼다.
200도의 오븐에서 40분간 조리한 후, 오븐에서 꺼내어 쑥을 벗겨 0.8cm 두께로 썰어 낸다.