샘표 우리맛 발효학교 8기

이벤트 2020.10.15 ~ 2020.11.15 진행중



 
 

샘표 우리맛 발효학교 8기 수강생 모집

장류를 중심으로 한 우리발효에 대한 분야별 강좌(이론, 실습, 현장방문 등)를 통해 발효식품 전문가로서 필요한 지식과 경험을 습득할 수 있습니다.

 

수강대상

<우리 발효에 관심이 있으신 분 누구나>

 

강의일정

- 신청기간: 2020년 10월 15일 ~ 2020년 11월 15일
- 수강생발표: 2020년 11월 19일 (홈페이지 게재 및 개별연락)
- 개강일: 2020년 11월 26일
- 강의기간: 2020년 11월 26일 ~ 2021년 04월 01일

 

수강료

40만원(실습비 및 교통비 포함)
수강료는 모집 종료 후, 수강생 확정 된 후에 납부

 

모집인원

20명(코로나 19로 인해 축소 진행)

 

강의내용(총 8강 진행)

“우리 발효의 식문화, 과학, 우리맛 분야별 전문가들의 강의”
- 실습 3회 진행 (메주 만들기/ 장 담그기/ 장 가르기)
*자세한 사항은 커리큘럼을 참고해주세요.

 

강의시간

회당 2시간~ 2시간 30분
*단, 실습이 있는 경우 시간이 더 소요될 수 있습니다.
 

강의장소

샘표 우리맛 공간 (서울 충무로)
*실습 장소는 추후 공지될 예정입니다.

 

문의처

샘표 우리맛 발효학교 담당자 02·3393·5489/5358
(전화연결이 어려울 수 있으니 홈페이지 게시판에 문의 주시거나
이메일로 문의를 주시면 빠른 답변을 드리겠습니다.)

참고사항

  • 수강생은 신청 사연을 통해 선정
  • 교육 이수자에게 샘표 우리맛 발효학교 수료증 발급
    (3회 이상 결석 시 수료증 발급 불가)
  • 장 관련 실습은 외부에서 진행 (단체버스 이동)
  • 강의 일정 및 시간은 일부 조정될 수 있음
  • 사회적 거리두기 2.5단계 이상 시행 시 온라인 강의로 대체
 

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